标准号:GB 10355-2006
中文标准名称:食品添加剂.乳化香精
英文标准名称:Food additive.Emulsion flavoring
标准类型:X46
发布日期:2006/9/1 12:00:00
实施日期:2007/4/1 12:00:00
中国标准分类号:X46
国际标准分类号:71.100.60
引用标准:GB 2760;GB/T 4789.2;GB/T 4789.3;GB/T 5009.74;GB/T 5009.76;GB/T 14454.2
适用范围:本标准规定了食品添加剂乳化香精的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等内容。本标准适用于食用香料、乳化剂、蒸馏水或去离子水等原料组成,经乳化均质制得的水包油乳化香精的质量进行分析评价。