GB/T 23822-2009 糖果和巧克力生产质量管理要求

标准号：GB/T 23822-2009
中文标准名称：糖果和巧克力生产质量管理要求
英文标准名称：Quality management requirement of candy&chocolate producing
标准类型：X33
发布日期：2009/5/27 12:00:00
实施日期：2009/10/1 12:00:00
中国标准分类号：X33
国际标准分类号：67.180.10
引用标准：GB 14881;GB 14930.1;GB 14930.2;食品标识管理规定国家质量监督检验检疫总局[2007]102号令;GB 2760;GB 5749;GB 7718;GB 8978;GB 9678.1;GB 9678.2;GB 13432
适用范围：本标准规定了糖果和巧克力(含代可可脂巧克力)生产企业的工厂设计、厂房与设施、机械设备、机构与人员、卫生管理、生产过程管理、品质管理、记录管理、标识等要求。本标准适用于糖果和巧克力(含代可可脂巧克力)生产企业生产过程的安全控制。