标准号:GB/T 27305-2008
中文标准名称:食品安全管理体系.果汁和蔬菜汁类生产企业要求
英文标准名称:Food safety management system.Requirements for fruit and vegetable juices producing establishments
标准类型:X00
发布日期:2008/9/10 12:00:00
实施日期:2009/1/4 12:00:00
中国标准分类号:X00
国际标准分类号:67.040
引用标准:GB 2760;GB 2761;GB 5749;GB 7718;GB 10789-2007;GB/T 10791;GB 12695-2003;GB 13432;GB 14880;GB 16740;GB 17325;GB/T 22000-2006
适用范围:本标准规定了经加工制成的果汁和蔬菜汁类生产企业食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。本标准配合GB/T 22000以适用于果汁和蔬菜汁类生产企业建立、实施自我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。本标准用于认证目的时,应与GB/T 22000一起使用。GB/T 22000与本标准之间的对应关系参见附录A。