标准号:NY/T 2016-2011
中文标准名称:水果及其制品中果胶含量的测定 分光光度法
英文标准名称:Determination of pectin content in fruit and derived product.Spectrophotometry method
标准类型:B31
发布日期:2011/9/1 12:00:00
实施日期:2011/12/1 12:00:00
中国标准分类号:B31
国际标准分类号:67.080.10
引用标准:GB/T 6682
适用范围:本标准规定了用分光光度法测定水果及其制品中果胶含量的方法。本标准适用于水果及其制品中果胶含量的测定。本标准方法线性范围为1mg/L~100mg/L,检出限为0.02g/kg。