标准号:NY/T 900-2007
中文标准名称:绿色食品 发酵调味品
英文标准名称:Green food.Fermented condiment
标准类型:X66;B36
发布日期:2007/12/18 12:00:00
实施日期:2008/3/1 12:00:00
中国标准分类号:X66;B36
引用标准:GB 18187;JJF 1070;NY/T 391;NY/T 392;NY/T 658;NY/T 1056;SB/T 10170;GB/T 4789.2;GB/T 4789.3;GB/T 4789.4;GB/T 4789.5;GB/T 4789.10;GB/T 4789.11;GB/T 5009.3;GB/T 5009.7;GB/T 5009.11;GB/T 5009.12;GB/T 5009.22;GB/T 5009.29;GB/T 5009.39;GB/T 5009.40;GB/T 5009.41;
适用范围:本标准规定了绿色食品发酵调味品的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、和贮存等。本标准适用于采用发酵方法生产的绿色食品酱油、食醋、酱类、腐乳、豆豉等制品。