NBN V 21-024-1982 乳酪．脂肪含量的测定．参照法

标准号：NBN V 21-024-1982
中文标准名称：乳酪．脂肪含量的测定．参照法
英文标准名称：Cheese - Determination of the fat content - Reference method (Schmid - Bondzynski - Ratzlaff)
发布日期：1982/4/26 12:00:00
实施日期：1999/12/31 12:00:00
适用范围：La présente norme décrit un mode opéra-toire d'après Schmid - Bondzynski -Ratzlaff pour la détermination gravimé-trique de la teneur en matière grasse du fromage et du fromage fondu.La norme n'est pas d'application pour le fromage de sérum.La norme n'est applicable qu'aux échan-tillons se trouvant en bon état.