BS ISO 5530-4-2002 小麦粉面团的物理特征第4部分:用面筋拉力测定仪测定面团流变性质替代BS 4317-27: 1992 W

百检网 2021-07-26

标准号：BS ISO 5530-4-2002
中文标准名称：小麦粉面团的物理特征第4部分:用面筋拉力测定仪测定面团流变性质替代BS 4317-27: 1992
英文标准名称：Wheat flour (Triticum aestivum L-)-Physical characteristics of doughs Determination of rheological properties using an alveograph
标准状态：W
标准类型：国际标准
发布日期：2002-09-12
有效日期：2008-07-31
国际标准分类号：67.060
部分代替标准：BS 4317-27-1992
被以下标准代替：BS EN ISO 27971-2008

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