标准号:GB/T 22637-2008
中文标准名称:天然肠衣加工良好操作规范
英文标准名称:Good manufacturing practice of the natural sausage casings processing
标准类型:X01
发布日期:2008/12/29 12:00:00
实施日期:2009/3/1 12:00:00
中国标准分类号:X01
国际标准分类号:67.120.01
引用标准:GB 5749;GB/T 7740-2006;GB 9683;GB 9687;GB 9688;GB 9689;QB/T 2606;《生活饮用水水质卫生规范》卫生部2001年9月1日
适用范围:本标准规定了天然肠衣加工企业的厂区环境、工厂设计、设施与设备、原材料采购与运输、加工过程的卫生、成品包装、贮存、运输和人员管理的要求。本标准适用于天然肠衣加工企业。