标准号:GB/T 9695.17-2008
中文标准名称:肉与肉制品.葡萄糖酸-δ-内酯含量的测定
英文标准名称:Meat and meat products.Determination of glucono-delta-lactone content
标准类型:X04
发布日期:2008/8/28 12:00:00
实施日期:2009/3/1 12:00:00
中国标准分类号:X04
国际标准分类号:67.040
引用标准:GB/T 6682-2008;GB/T 9695.15;GB/T 9695.19
适用范围:GB/T 9695的本部分规定了肉和肉制品中葡萄糖酸-δ-内酯的测定方法。本部分适用于肉与肉制品中葡萄糖酸-δ-内酯的测定。