标准号:QB/T 5013-2016
中文标准名称:食糖中亚硝酸盐的测定
英文标准名称:Determination of nitrite in sugars
标准类型:X30
发布日期:2016/7/11 12:00:00
实施日期:2017/1/1 12:00:00
中国标准分类号:X30
国际标准分类号:67.180
引用标准:GB/T 603;GB/T 6682
适用范围:本标准规定了白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等食糖中亚硝酸盐的测定方法。本标准**法适用于所有食糖中亚硝酸盐的测定;第二法适用于白砂糖、绵白糖、单晶体冰糖等颜色较浅的食糖中亚硝酸盐的测定。