GB/T 27302-2008 食品安全管理体系.速冻方便食品生产企业要求

标准号：GB/T 27302-2008
中文标准名称：食品安全管理体系.速冻方便食品生产企业要求
英文标准名称：Food satety management system.Requirements for quick frozen convenience food product establishments
标准类型：X00
发布日期：2008/8/28 12:00:00
实施日期：2008/12/1 12:00:00
中国标准分类号：X00
国际标准分类号：67.040
引用标准：GB 2760;GB 5749;GB 14881-1994;GB/T 18517-2001;GB/T 22000-2006
适用范围：本标准规定了速冻方便食品生产企业建立和实施食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。本标准配合GB/T 22000以适用于速冻方便食品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也可用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。