GB/T 26940-2011 牡蛎干

百检网 2021-07-31
标准号:GB/T 26940-2011
中文标准名称:牡蛎干
英文标准名称:Dried oysters
标准类型:X20
发布日期:2011/9/29 12:00:00
实施日期:2012/2/1 12:00:00
中国标准分类号:X20
国际标准分类号:67.120.30
引用标准:GB 2733;GB 5009.3;GB/T 5009.37-2003;GB 5749;GB 7718;GB 10144;SC/T 3009-1999;SC/T 3011;SC/T 3016;SC/T 3032;JJF 1070
适用范围:本标准规定了牡蛎干的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输要求。本标准适用于养殖或野生牡蛎(Ostrea spp.)为原料,经取肉、漂洗、加盐蒸煮(或未经蒸煮)、干燥、分选等工序制成的干牡蛎。

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