标准号：NY/T 1278-2007
中文标准名称：蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法
英文标准名称：Determination of Soluble Sugar in Vegetables and Products Shafrer-Somogyi
标准类型：X26;B15
发布日期：2007/4/17 12:00:00
实施日期：2007/7/1 12:00:00
中国标准分类号：X26;B15
国际标准分类号：67.080.20
适用范围：本标准规定了新鲜蔬菜及其制品中可溶性糖的测定方法。本标准适用于新鲜蔬菜及蔬菜制品中可溶性糖的测定。本标准的线性范围为0mg～2.5mg还原糖。
NY/T 1278-2007 蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法
百检网 2021-08-02
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