标准号:NP 2150-2002
中文标准名称:肉及肉类产品,测试维生素C含量
英文标准名称:Meat and meat products Determination of ascorbic acid content
发布日期:2002/11/5 12:00:00
实施日期:1999/12/31 12:00:00
国际标准分类号:67.120.10
适用范围:A presente Norma destina-se a fixar o processo para determinar o teor de ácido ascórbico da carne e dos produtos cárneos.