标准号:DB13/ 442-2000
中文标准名称:食品添加剂 姜黄粉
标准类型:X40
发布日期:2000/9/10 12:00:00
实施日期:2000/9/10 12:00:00
中国标准分类号:X40
适用范围:本标准由河北省化工厅提出。本标准起草单位:河北食品添加剂有限公司本标准主要起草人:姜华舜、李志国、李富华本标准规定了食品添加剂姜黄粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。本标准适用于姜科植物姜黄的根茎千燥后经粉碎和脱脂后所得的姜黄粉,它有特殊的辛香味,在食品工业中作着色剂和调味品。