ONORM N 2504-1994 牛奶和牛奶制品的微生物分析．微生物计数（30 °C菌落计数技术）参考方法

标准号：ONORM N 2504-1994
中文标准名称：牛奶和牛奶制品的微生物分析．微生物计数（30 °C菌落计数技术）参考方法
英文标准名称：Microbiological analysis of milk and milk products - Enumeration of microorganisms (Colony count technique at 30 °C) - Reference method
发布日期：1994/1/1 12:00:00
实施日期：1999/12/31 12:00:00
适用范围：Diese ?NORM legt ein Referenzverfahren zur Bestimmung der Keimzahl in Milch und Milchprodukten fest.ANMERKUNG:Dieses Verfahren ist für die Untersuchung von Milchprodukten mit spezifischer S?uerungs- oder Reifungsflora nur mit Einschr?nkungen geeignet. Bei fermentierten Produkten besteht die M?glichkeit der Fehlinterpretation der nach diesem Referenzverfahren erhaltenen Werte. Für die Untersuchung fermentierter Produkte k?nnen andere N?hrb?den besser geeignet sein.