标准号:NP 1934-1986
中文标准名称:食用型微生物.牛奶及其他乳制品.菌以及酵母的计算
发布日期:1986/2/13 12:00:00
实施日期:1999/12/31 12:00:00
适用范围:A presente Norma destina-ae a fixar o processo de determina??o do número de bolores e leveduras viáveis em leite e produtos lácteos.N?o se aplica aos produtos cuja tecnologia envolva a utiliza??o de bolores e/ou de leveduras.