标准号：UNE 34-878-1986
中文标准名称：巴氏杀菌稳定奶酪．磷酸酶活动的确定．参考方法
发布日期：1986/1/1 12:00:00
实施日期：1999/12/31 12:00:00
适用范围：La presente norma describe un método de referencia para la determinación de la actividad fos-fatásica en los quesos.El método es aplicable a los quesos pasterizados estabilizados.
UNE 34-878-1986 巴氏杀菌稳定奶酪．磷酸酶活动的确定．参考方法
百检网 2021-08-02
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