UNE 34-229-1981 水果，蔬菜和衍生产品．挥发性酸的确定

标准号：UNE 34-229-1981
中文标准名称：水果，蔬菜和衍生产品．挥发性酸的确定
发布日期：1981/12/1 12:00:00
实施日期：1999/12/31 12:00:00
适用范围：Esta norma describe un método de determinación de la acidez volátil en frutas, verduras y productos derivados.El método es aplicable no solo a productos frescos o conservados sin conservador químico, sino también a los productos a los que se ha a?adido anhídrido sulfuroso, con o sin alguno de los siguientes conservadores: ácido sórbico, ácido benzoico, ácido fórmico.