标准号:SB/T 10359-2011
中文标准名称:肉品品质检验人员岗位技能要求
英文标准名称:Requirement for meat quality inspector
标准类型:X01
发布日期:2011/7/7 12:00:00
实施日期:2011/11/1 12:00:00
中国标准分类号:X01
国际标准分类号:67.120.10
适用范围:本标准规定了肉品品质检验人员的术语和定义、技能等级、身体状况、文化程度和技能等级要求。本标准适用于畜禽屠宰加工厂(场)从事肉品品质检验的人员。