标准号:GB/T 15684-2015
中文标准名称:谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定
英文标准名称:Milled cereal products.Determination of fat acidity
标准类型:X11
发布日期:2015/7/3 12:00:00
实施日期:2015/11/2 12:00:00
中国标准分类号:X11
国际标准分类号:67.060
引用标准:GB/T 21305-2007
适用范围:本标准规定了一种测定谷物研磨制品脂肪酸值的方法。本标准适用于由小麦和杜伦麦碾磨得到的面粉和颗粒粉,也适用于面条、通心粉等面制品。