标准号:STAS 6514-1975
中文标准名称:鱼和用鱼加工的产品.蛋白质含量测定
英文标准名称:FISH AND FISH PRODUCTS Determination of total proteic matters
发布日期:1975/3/1 12:00:00
实施日期:1999/12/31 12:00:00
适用范围:Azotul total din produsul de analizat este transformat ?n ioni de amoniu, sub ac?iunea catalitic? a sulfatului de cupru ?n mediu de acid sulfuric ?i sulfat de potasiu. Dup? alcalinizare, amoniacul este antrenat cu vapori de ap? ?i captat ?ntr-o solu?ie de acid boric din care este dozat prin titrare cu acid clorhidric.