BS EN 1787-2000 食物.ESR光谱法检测经过辐射的含纤维素食品

百检网 2021-08-04

标准号：BS EN 1787-2000
中文标准名称：食物.ESR光谱法检测经过辐射的含纤维素食品
英文标准名称：Foodstuffs. Detection of irradiated food containing cellulose by ESR spectroscopy
标准类型：X04
发布日期：2000/10/15 12:00:00
实施日期：2000/10/15 12:00:00
中国标准分类号：X04
国际标准分类号：67.050
适用范围：This European Standard specifies a method for the detection of foods containing cellulose which have been treated with ionizing radiation, by analysing the electron spin resonance (ESR) spectrum, also called electron paramagnetic resonance (EPR) spectrum, of the food, see [1] to [13]. Interlaboratory studies have been successfully carried out with pistachio nut shells [14] to [18], paprika powder [19], [20] and fresh strawberries [21].

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