标准号：GB/T 5009.52-2003
中文标准名称：发酵性豆制品卫生标准的分析方法
英文标准名称：Method for analysis of hygienic standard of fermented been products
标准类型：C53
发布日期：2003/8/11 12:00:00
实施日期：2004/1/1 12:00:00
中国标准分类号：C53
国际标准分类号：67.040
适用范围： 本标准规定了发酵豆制品的各项卫生指标的分析方法。 本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料经发酵制成的腐乳、豆豉等制品中各项卫生指标的分析。
GB/T 5009.52-2003 发酵性豆制品卫生标准的分析方法
百检网 2021-08-04
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