标准号:ISO 5547-2008
中文标准名称:酪蛋白.游离酸度的测定(参照法)
英文标准名称:Caseins - Determination of free acidity (Reference method)
标准类型:X16
发布日期:1999/12/31 12:00:00
实施日期:1999/12/31 12:00:00
中国标准分类号:X16
国际标准分类号:67.100.01
引用标准:ISO 385;ISO 648;ISO 835;ISO 3310-1;ISO 4788;ISO 5550
适用范围:This International Standard specifies a reference method for the determination of the free acidity of caseins obtained by acid precipitation or lactic fermentation and of rennet caseins.