标准号：DL/T 1165-2012
中文标准名称：叉烧猪颈肉烹调操作规程
标准状态：现行
标准类型：地方标准
发布日期：2013/1/14 12:00:00
实施日期：2013/2/14 12:00:00
中国标准分类号：紫航海鲜大饭店
国际标准分类号：01.040.03
归口单位：大连市质量技术监督局
主管部门：辽宁省质量技术监督局
起草单位：大连市美食文化协会
起草人：高成聪
相近标准：DB21/T 2066.27-2013 椒香卤烧猪五花烹调操作规程;DB21/T 2066.5-2013 秋实烹调操作规程;
行业分类：大连当天阳酒店
DL/T 1165-2012 叉烧猪颈肉烹调操作规程 现行
百检网 2021-08-06
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