在我们的日常生活中，火龙果是一种常见的水果。火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉品种。花青素是一种效果明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而预防心脏病发作和血栓形成引起的中风；还能对抗自由基，有效抗衰老；它还可以提高大脑 预防细胞变性和抑制痴呆症的发生。此外，火龙果具有很高的营养价值。它含有丰富的碳水化合物、膳食纤维和蔬菜白蛋白，在水果和蔬菜中较少见。这种活性白蛋白会自动与人体内的重金属离子相互作用。结合，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒作用。
很多人吃完火龙果2个小时左右有类似拉肚子的症状，严格来说这是因为吃火龙果（火龙果润肠功能强大）而引起的通便，不是拉肚子，不用吃药止泄，火龙果本身就是治疗便秘的特效食品。大家吃火龙果时要节制，不宜一次吃太多，***好不要超过一个。
让我们深入认识一下这位火龙果君吧！
物种来源
火龙果原产于哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等中美洲地区。后传入越南、泰国等东南亚国家、中国台湾省、海南、广西、广东、福建、云南等中国大陆省份。
火龙果富含什么营养成分？
火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥和降低胆固醇的作用，可预防便秘和结直肠癌。火龙果含有植物白蛋白，在普通水果和蔬菜中很少见。这种白蛋白与人体内的重金属离子结合并解毒。富含抗氧化维生素C，它可以美白皮肤并防止瑕疵。此外，火龙果的铁含量也非常丰富。
火龙果富含水溶性膳食纤维！这就是吃了火龙果会拉肚子的秘密！
火龙果果实中富含有助于人体消化吸收的营养物质--膳食纤维， 其中水溶性膳食纤维可在人体中直接吸收。被称为肠道清道夫的膳食纤维，是代谢性疾病的克星，它能够通便秘，助减肥，降血糖，降血脂，防癌抗癌。
现代科学研究分析成果表明，常见的水果当中，火龙果、柑橘、苹果、桃、香蕉等就富含水溶性膳食纤维！火龙果新鲜果实中的膳食纤维含量高达20~28 克/千克，其中水溶性膳食纤维含量达到了16.2 克/千克。而平常人们所食的苹果中的膳食纤维含量平均为 12 克/千克，桃中的膳食纤维含量平均为13 克/千克，柑橘中的橙中的膳食纤维含量为 6 克/千克。可见，火龙果中的膳食纤维含量丰富，远高于苹果、桃、橙等水果。
水溶性膳食纤维到底是如何在人体内工作的？
水溶性膳食纤维亲水，吸水，持水，能够溶解于水，吸水性强，使肠道中物质的体积增大，加快运转速度，直接运送至直肠。这个速度很快，简直是来势汹汹，所以很多人吃了火龙果后1-2个小时左右就开始拉肚子了！
至此，吃火龙果为什么会拉肚子的真相已经水落石出了！火龙果作为外来引进的水果品种，可能大家对它的了解还不够，以致造成我们生活中的诸多不便或甚至闹出笑话。
告诉大家火龙果有8个禁忌，喜欢就收藏起来吧！
1、腹泻不要吃：火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
2、女生少吃：女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。
3、来大姨妈时不要吃：女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。
4、这些体质的人群要少吃：气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。
5、孕妇吃更加要慎重：火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。
6、不宜和牛奶同食：吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。
7、糖尿病人不宜多吃：火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，所以糖尿病人不宜多吃。
8、现吃现买：火龙果属热带水果，*好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。
