食品添加剂检测

食品工业离不开食品添加剂，食品添加剂可以改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类

化学合成或天然物质，被誉为现代食品工业的灵魂。但是食品添加剂添加不当或添加过量时有发生，甚至添加非食用物质

严重影响了食品安全。因此世界各国通过制定相应的法规对食品添加剂种类和限量进行管控。

主要包括：2

3个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、

膨松剂

、

着色剂、护色剂

酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

非食用添加剂：

三聚氰胺、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、乙烯雌酚、解抗剂、苏丹红（1—4号）

甲醛次硫酸氢钠（吊白块）、碱性橙Ⅱ（王金黄、块黄）、硼酸、硼砂、硫氰酸钠、美术绿、孔雀石绿、结晶紫

碱性嫩黄、酸性橙、玫瑰红（罗丹明）、工业甲醛、工业火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫磺、工业染料、罂粟壳

皮革水解物、溴酸钾、金玉兰酶制剂、富马酸二甲酯、动物水解蛋白、硫氰酸根等。