4月18日下午，郑州市市场 监督 管理局2019年**季度例行新闻发布会召开，去年共完成17155批次 食品 抽检，总体合格率为97.9%，不合格率为2.1%。
原郑州市食品药品监督管理局抽检管理处处长刘丽介绍说，2018年郑州市食品药品监督管理局（原完成17155批次食品抽检，检验项目全部合格的16802批次，不合格的353批次，总体合格率为97.9%，不合格率为2.1%。
去年的抽检覆盖粮食加工品、淀粉及其制品、糕点、食用油及其制品等、食用农产品等30大类食品，其中消费量较大的粮食加工品抽取1239批次，合格1236批次，合格率99.8%；酒类抽取370批次，合格369批次，合格率99.7%；饮料抽取460批次，合格457批次，合格率99.3%，均高于总体合格率。
刘丽说，从检验不合格的项目看，仍以兽药残留超标、农药残留超标、重金属等污染物、微生物超标、超范围超限量使用食品添加剂五类问题为主，分别占不合格总数的29.2%、27.2%、14.7%、10.5%和8.2%。
郑州市市场监督管理局相关负责人介绍说，去年郑州市组织县乡两级食品 监管部门依托地方政府对辖区范围内所有 小作坊开展拉网式摸底、调查。经过调查，郑州市全市现有食品小作坊1570多家。郑州市制定了小作坊登记流程、登记条件、不合格改进三项制度，小作坊监管有据可依。
