价格偏高，大多数水果的销售价格没有超过基准
新鲜的草莓、切成块的火龙果、切成片的猕猴桃……整齐摆放的鲜切水果有近20个品种。昨日，记者在城区红星路一家超市内看到，鲜切水果放满了整个保鲜柜，而根据旁边的价签显示，所有鲜切水果一律14.8元/斤，消费者可任意搭配。“这些鲜切水果是今天新鲜的吧。”市民孙大姐仔细查看了水果的新鲜程度，然后挑选了哈密瓜、猕猴桃、芒果等多种水果，称重后的价签显示一共24.5元。
乍一看，这些鲜切水果的价格似乎比较实惠，但在记者探访了城区部分水果店及超市后发现，鲜切水果并不便宜。以14.8元/斤的鲜切水果来看，这个价格已经超过了当前大多数水果的价格。根据该超市内水果的零售价格，在近20个品种的鲜切水果中，价格比较贵的水果包括羊角蜜、红心火龙果、红提、丑橘等，零售价格集中在每斤9.9至17.8元之间，而多数鲜切水果的价格都在每斤10元以下，远低于基准。
在一些做鲜切水果销售的水果店中，商家一般也会对不同的水果拼盘进行明码标价。“我们有单拼果切、双拼果切、三拼果切，还有招牌的多种水果切。根据过去一个月的销售情况来看，招牌经典果切*受欢迎，包括8至10种不同的水果，重量也在750克左右，价格仅25元。”城区红星路一水果店的老板于女士说，这款果切拼盘的月销量为200多件，远超其他各种水果切拼盘。但记者询问了该果切拼盘的水果构成后发现，大多数水果的销售价格也都没有超过基准。
省事是*大吸引力，但也有人认为现切现吃更好
仔细算下来，鲜切水果并不便宜，为什么有这么多人买呢？记者也采访了多位购买鲜切水果的市民，对于选择购买这类鲜切水果的原因，使用方便和种类多是*主要的原因。对此，相关业内人士分析认为，鲜切水果之所以受欢迎，是因为这种销售模式比较**地解决了消费者想一次性品尝多种水果，但又担心吃不完浪费的问题。
“鲜切水果的兴起在一定程度上是消费升级的体现，而这个升级就在于消费者对便利的追求。鲜切水果的出现正好契合了部分消费者慵懒的心思。”该业内人士说，现在大多数消费者追求能省事就省事，而鲜切水果的出现就是找到了这样一个突破口。但也有不少市民对鲜切水果不感冒。“这些鲜切水果大多数看着并不太新鲜，感觉不太卫生，不敢买。”市民曲女士说，她更倾向于自己买回家动手处理。另一位市民王女士则表示，超市里固定切配好的盒装水果，没有现场可见的原材料，总是会有可能是残次果的猜想和顾虑。“我一般都是在水果店买了水果，偶尔会要求店家帮忙切块处理。”
