会议强调，2019年食品安全监管工作切实做到“许可办证不求人”，规范审批要件，简化办事流程，压缩审批时限，全力推行电子签章和电子证书，对小作坊小经营实行告知承诺制，拓展“网上办”，健全“就近办”，实现“一次办”。信用监管和监管结果****公示。
聚焦百姓食品安全问题，开展“四抓”，即：抓“一老一小”（老年人的保健食品方面和校园周边食品安全方面食品安全，抓“三大三小”（婴幼儿配方乳粉、肉类、酒类等大型食品生产企业和小餐饮、小作坊、小摊点监管，抓食品抽检监测，抓案件查办力度。
