近期,市场 监管总局组织 抽检 糕点、 肉制品、水 果制品、 特殊膳食 食品、 饮料、 粮食加工品、 乳制品、 水产制品、 薯类和 膨化食品、 婴幼儿配方食品和 食用农产品等11类食品2936批次样品。根据 食品安全国家标准检验和判定,其中 抽样检验项目合格样品2906批次、不合格样品30批次(后附详情。据介绍,此次抽检不合格原因主要是微生物、农兽药残留、重金属、食品添加剂等指标不符合食品安全国家标准规定。
南都记者注意到,知名食品 ***“邵永丰”旗下一款糕点也列在30批不合格样品中。检查结果显示,天猫邵永丰深圳专卖店(经营者为深圳市邵永丰实业有限公司在天猫(网站销售的一款规格为200g/盒的 绿豆糕(抹茶,其 菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
据介绍,被检商品标称深圳市邵永丰实业有限公司委托深圳市月鹿食品有限公司生产,检测机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
当前,被检不合格产品的在线销售地址已无法查到。不过,南都记者注意到,在天猫邵永丰深圳专卖店,另一款标题为“邵永丰流心绿豆糕200g”的产品仍在售卖,图片显示共有抹茶、丹桂、蔓越莓等三种口味。3月7日,天猫邵永丰深圳专卖店在线客服人员告诉南都记者,店铺在售商品为“邵永丰”品牌授权的正品。这款在售的绿豆糕保质期在20天左右,目前暂不销售抹茶味。
“邵永丰”是诞生于浙江衢州的知名面点品牌,曾入选全国“中华***”。企业工商信息公示系统显示,这款不合格绿豆糕的网店销售方“深圳邵永丰实业有限公司”正是浙江邵永丰成正食品有限公司的控股企业。
市场监管总局介绍,菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。
同时,造成菌落总数超标的原因,可能是个别企业所使用的原辅料初始菌数较高,又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。