临近春节， 食品销量上升，为进一步落实企业主体责任，排除 食品生产环节的安全隐患，保障广大群众春节期间 食品安全，日前， 河南省平顶山市湛河区食品药品 监管局执法人员深入辖区食品生产企业，开展节前 安全生产大 检查。
此次检查以肉制品、食用油、饮料、粮食加工品等节日销售量大的食品的生产企业为重点。以企业资质情况、生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、食品添加剂的购进使用记录、产品检验结果、从业人员管理等为重点检查内容开展了全面的检查，要求食品生产企业严格抓好产品进货索票索证、查验登记和出厂产品质量等追溯制度的落实，主动履行好企业食品安全责任，确保食品质量安全。检查中，执法人员要求企业严格制度管理，排查安全隐患，定期检查生产设备和应急设施，加强安全生产宣传教育，确保安全生产工作。
截至目前，该局共出动执法人员90余人次，检查各类食品生产企业32家次，有效地打击了各类食品违法行为，该局将继续加大执法监管力度，切实履行食品生产监管职责，确保人民群众的节日饮食安全，让全区群众度过一个欢乐祥和的节日。
