本次专项整治，该局加大对县城、城乡接合部、集镇等重点区域和重点食品冷库的检查力度，严查冷冻冷藏食品的来源、库存的食品种类、食品生产日期、保质期、进销货台账及查验制度等相关事项，重点排查 食品安全法禁止销售的各类产品，层层把关，确保进入冷藏储运环节的食品质量安全。
截至目前，该局共出动执法车辆30辆次，执法人员120人次，检查肉品冷库18个。督促冷库业主落实主体责任加强自律，建立健全冷冻食品入库查验制度、进出库台账制度、质量自检制度、问题食品报告等食品安全管理制度，对冷冻冷藏食品经营户开展责任约谈，对未履行法定义务的，依法责令改正，给予警告，并要求食品冷库配备专职食品安全管理人员。
下一步，该局将针对全县冷库及冷冻冷藏食品排查和整治中发现的问题，持续加大冷冻冷藏肉品的检查力度，进一步督促经营者树立“食品安全**责任人”意识，履行相关义务，建立健全冷库经营管理长效机制，确保冷藏冷冻食品安全。
