四川德阳多家学校及周边副食店被“点名”

百检网 2021-11-15
   近日,据德阳市 食品药监局、市教育局联合通报,在全市范围内开展的为期一月的秋季 学校 食堂及校园周边 食品安全专项督查结束。行动以“不打招呼”的形式,组成联合督查组专项 检查了21所学校食堂及校园周边,整体情况较好,全市学校食堂“明厨亮灶”完成率已达到95%以上,基本落实校长“**责任人”制度。
 
  但督察组同时发现,校园周边超市、副食店普遍存在销售“五毛”食品,未亮证经营或亮证不规范,进货票证不完善且 管理混乱,无法及时按要求提供相应票证等问题。在个别学校食堂发现保洁设施设备不足、从业人员执行食品安全制度不严谨不规范、食品贮存管理不规范、“三防”设施陈旧破损等问题。还“揪”出了无证经营、销售过期食品、健康证超期未新办、《经营许可证》超期限、销售涉嫌超范围添加剂食品等风险隐患,取得较好成效。
 
  据介绍,各县(市、区食品药监局均联合教育行政部门对辖区内各级、各类学校(包括托幼机构食堂进行了拉网式监督检查。其中,经开区食品药监分局移交稽查立案查处2起,行政约谈2起,督促辖区内69家学校食堂进行了自查。
 
   通报问题
 
  北京师范大学什邡附属外国语中学未配备足够的保洁柜,学生餐具裸露摆放在就餐区餐桌上,与毛巾、清洗消毒液体混放。
 
  德阳通用电子科技学校(罗江副食库房无通风排气设施、配餐间消毒灭菌设施不足、出入通道太多、未设置专门预进间。
 
  四川护理职业学院蔬菜采购查验把关不严,粗加工间、冷藏间有蔬菜腐烂变质现象。
 
  四川航空职业技术学院存在屋顶天花板、墙壁、“三防”设施损坏后失修,更衣场所不规范,操作间及中转库房标识标牌不清、混乱,卫生状况差等现象。
 
  未办理经营许可(食品经营许可证或备案证。如,通用职业技术职业学校周边金月副食店、家家友超市,绵竹市齐天镇太仓街(齐天学校对面文化用品经营户叶龙凤(兼营食品。
 
  什邡市禾丰中学周边有销售食品摊贩(黎万能未按要求进行登记(“三小”备案登记。
 
  销售过期食品。如,什邡市家惠多超市发现过期魔法士干脆方便面约20袋,罗江县略坪中学周边彭昕食品经营店发现过期炭烤鱿鱼丝一盒。
 
  什邡方亭米兜源甜品店,健康证超过有效期未新办。
 
  绵竹市土门镇邓林副食店《经营许可证》超过核准经营期限。
 
  中江县会棚小学门口副食店销售涉嫌超范围添加甜味剂(糖精的疯狂可乐。

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