已立案查处食品违法案件95宗
另一方面，自8月以来至9月13日，该局陆续开展了执法检查，共检查食品生产企业121家次，食品经营户5115户次，以检查记录表的形式发出责令整改通知书288份，立案查处食品违法案件95宗。其中，在食品生产环节方面，该局开展了中秋、国庆“双节”前食品生产企业专项监督检查，排查食品安全隐患。共检查食品生产企业121家次，以检查记录表的形式发出责令整改通知书67份。
“以肉制品、粮食制品、月饼、糕点、酒类、食用油等节日热销产品为重点品种，对检查中发现企业存在的不规范生产行为，提出整改意见，要求企业限期改正。同时，突出食品添加剂滥用、重金属、污染物质等安全性指标，加强食品监督抽样检验，提高抽检监测的针对性，”据市食药监局相关负责人介绍。
在食品市场环节，据该负责人介绍，市食药监局开展了农村食品安全、食盐食品安全、酒类食品安全等各类专项整治工作，组织全市食品药品监管部门开展对重点环节、重点场所、重点品种检查，以月饼、食用油、肉制品、乳制品、酒类、糕点、保健食品等节令食品、大宗食品、热销食品为重点，以商业区、旅游景区、高速公路沿线、城乡结合部、集贸市场、农村地区、网络销售为重点区域，以批发市场、商场超市、学校为重点场所，开展监督检查和飞行检查，加大执法力度，8月至9月13日共检查流通环节食品经营单位1251家次，发出《责令改正通知书》55份，发出《当场行政处罚决定书》5份，作出警告处罚。
重点检查农村地区食品安全
此外，利用开展农村食品安全专项整治工作契机，该局组织开展了批发市场、零售市场水产品、蔬菜常态化专项监督抽检和快检，今年来全市开展蔬菜监督抽检1320批次，合格率为97.27%；畜禽水产品监督抽检1537 批次，合格率为97.33%；肉及肉制品监督抽检1784 批次，合格率为98.66%；农贸市场快检蔬菜、水产品和畜禽肉蛋类共计455724 批次，合格率为99.37%。对不合格食品及时公布和处理，引导市民安全消费。同时，开展农村食品安全专项整治工作，突出对重点区域的食品经营单位开展酒类、食盐、“五毛”等食品整治和规范，维护食品市场经营秩序。今年截至9月13日，累计检查农村地区流通环节食品经营单位3050家次，发出《责令改正通知书》177份，其中农村地区批发市场、集贸市场等各类市场571个次。
在食品餐饮环节，8月至9月13日，中山全市共出动检查人员7491人次，检查餐饮单位3743家次，发出《责令改正通知书》166份。此外，该局开展了秋季学校食品安全专项检查，部署对全市878家学校食堂开展全覆盖检查，对学校2000余家周边食品经营单位和校外托管机构开展检查；开展旅游食品专项整治，全市检查旅游食品餐饮单位390家，查处无证经营11家，发放《旅游食品安全承诺书》422份；另外，全面开展无证经营整治工作，检查食品餐饮单位2586家，关停无证餐饮单位427家，督促474家无证单位办理许可，立案查处5宗，罚没16.1万元。
提醒：食用月饼需要注意这三件事
据悉，目前中山共有生产糕点厂家约90多家，其中生产月饼厂家约80家，本次针对月饼的抽查共涉及107批次产品，检验结果全部合格。市食药监局提醒广大市民食用月饼需要注意的三件事：
吃新莫久放：月饼放久后会失去香味特色， 陷也容易变质，建议开封之后立即食用。
配热不配冷：月饼富含脂肪，不宜配冷饮食用，否则容易引起腹泻，*好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮。
食用要适量：有些月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，否则容易引起肠胃不适。特别是老人、儿童、肠胃功能弱者，更要注意适量为宜。
正值节前月饼购买高峰，在选购月饼时，大家应注意仔细阅读包装上的相关信息，如保质期、生产日期、营养标签和配料表等，不够买颜色异常和来源不明的月饼。对于网售自制的月饼，要确认制作者具有网络食品销售资质。对于非烘焙型，水分含量高的月饼，必须具有冷藏包装，避免在储藏和运输过程中出现微生物超标。
月饼受热、受潮后*易发霉、变质，建议将月饼装入未使用过的保鲜袋内，并放入冰箱中冷藏保存。*近，很多人在朋友圈里晒自制月饼，在选择原料时应特别注意坚果油籽等食材的新鲜度。制作过程中，也应将制作生鱼肉蛋类的菜板和容器与其他容器分开，避免交叉污染。
市食药监局欢迎广大消费者积*参与食品安全监督工作，如发现危害社会公众的食品及违法行为，请及时拨打中山食药监部门举报投诉电话：12331或12345。
