通报显示，其中1批次为轮台县家佳乐纯净水厂生产的家佳乐天然 直饮水（规格型号：18.0L/桶，生产日期/批号：2018-05-25，该产品检出耗氧量5.5mg/L（以O 2计，超过国家标准规定。
耗氧量主要反映水中有机物尤其是氯化物的含量。《GB 19298-2014 食品安全国家标准 包装饮用水》中规定，包装饮用水中耗氧量（以O 2计应不超过2.0mg/L。饮用水中耗氧量超标，原因可能是原水中氯化物含量过高，企业生产过程去除不到位；企业过量使用消毒剂或消毒剂清洗不彻底，或者长期不更换滤膜。
另外1批次为华隆（乳山食品工业有限公司生产的奶香 花生（规格型号：320克/袋，生产日期/批号：2017-12-26，由新疆华润万家生活超市有限公司乌鲁木齐市河北东路分公司销售，该产品检出不合格项目为二氧化硫残留量，检出值为0.09g/kg。
二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体后*终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
针对此次食品安全监督抽检中发现的不合格食品，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局已要求相关地（州、市食品安全监管部门开展核查处置工作，督促生产经营者履行法定义务，落实主体责任，采取封存库存不合格食品，暂停生产、销售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。
相关报道：新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2018年第34期
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