以下是 食品伙伴网汇总的 食品资讯一周 热闻（7.29—8.4，转载请注明食品伙伴网。
一、国内热闻
1、通知·公告
市场监管总局关于8批次食品不合格情况的通告〔2018年第21号〕
近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检方便食品、炒货食品及坚果制品、肉制品、糖果制品、调味品和食用农产品等6类食品540批次样品，抽样检验项目合格样品532批次，不合格样品8批次。（国家市场监督管理总局
近日，社会舆论热议拼多多购物平台上涉嫌销售侵权假冒商品。为了有效履行市场监管部门的监管职责，保护消费者和商标权利人的合法权益，维护公平竞争的市场秩序和安全放心的消费环境，市场监管总局办公厅发布关于加大打击制售假冒伪劣商品违法行为力度的通知。（国家市场监督管理总局
为进一步加强全省食品药品投诉举报管理工作，根据原国家食品药品监督管理总局《食品药品投诉举报管理办法》等相关规定，结合河南省实际，省局制定了《河南省食品药品投诉举报管理办法》。（河南省食药监局
为使标准更加科学、合理、适用，现将《食品用菌种》、《食品用菌种生产卫生规范》 2项食品安全国家标准（征求意见稿发送给行业各相关单位及专家，请提出修改意见及建议。（全国食品发酵标准化中心
2、食品安全·曝光台
拼多多“20元**奶粉”哪来的？
7月30日，一张截图开始在网上流传：拼多多平台上，有商家售卖“原价888元、现价7.5元一罐”的贝因美爱+Red™幼儿配方奶粉。针对奶粉的真伪，商家表示为正品，但是无法提供其他证明；贝因美方面则表示，即使促销，20元一罐的奶粉也明显低于成本价，将对拼多多相关产品进行调查。（搜狐财经微信号
点评：针对拼多多平台上销售的低价奶粉，贝因美销售体系内部人士表示，已经接到投诉，准备买一些回来进行调查。会看是哪个区域卖出来的，会先把这个区域的正规经销商锁定供货权限，然后进行排查。凡是没有经过我们授权的都是疑似假货。
据食品伙伴网统计，7月国家市场监督管理总局公布了5期食品抽检信息公告，共抽检2223批次样品，有49批次样品检出不合格。其中，食用农产品成为本月抽检的重灾区。（食品伙伴网
点评：由于本月不合格食用农产品数量居多，因此不合格的原因也多集中在农药残留超标或者违规使用药物上。另外，部分其他产品检出不符合产品包装标签明示值；超范围、超限量使用食品添加剂；过氧化值超标；微生物污染超标；重金属超标重等。
有机证书花钱就能办、产品检测环节存在漏洞、伪有机挤压真有机……在不少人心中，贴着“有机”标签的农产品意味着安全可靠、品质高端，不过记者调查发现，市场上存在一些普通农产品傍**、买证书、蹭“有机”等乱象，有的“有机”农产品竟然农药残留超标。（经济参考报
点评：对于有机农产品在销售、认证、管理等环节存有漏洞，社会资本进入有机农业面临多重风险，呼吁应该提升有机产品认证的公信力，建立企业农产品可追溯体系。
以低于接近正常价格一半的批发价进货，再以市场价格卖出，从中获取巨额利益，河南人张某在一场虚幻的“致富梦”中，一步一步将自己推向犯罪的深渊。张某因售假多次被举报关闭店铺，在此期间也学乖了，他会留心一些专门要买假货的客户，不走正规交易流程，而是让戴某和黄某直接帮自己发货，从中赚取利益。（红船卫士微信号
点评：其余涉案的人员也在下一步查证中悉数落网，至此，这条源头在福建，销售在台州，市场在全国的制假、售假案件宣布告破。包括张某、黄某、戴某等在内的总计11名犯罪嫌疑人均已因涉嫌生产、销售伪劣产品罪被南湖分局依法采取刑事强制措施。目前，此案还在进一步侦办中。
据每月通报的未准入境食品化妆品信息显示，上半年共有691批次食品检出不符合我国法律法规和标准而未准入境，共计2301770.776千克。据悉，未准入境的这些食品，均已在口岸退运或销毁。（食品伙伴网
点评：据不完全统计，这些产品未准入境的原因主要包括：标签不合格；超范围、超限量使用食品添加剂；微生物污染超标；超过保质期；未按要求提供证书或合格证明材料等，其中，检出标签不合格的情况*多。另外，还有一些产品是因为携带有害生物、货证不符、未获检验检疫准入等原因未准入境。
8月1日，湖南省食药监局通报*新一批飞行检查名单，娃哈哈、天冰冷饮、太子奶、零零嘴饮料、洞口辣妹子5家食品生产企业，因生产环境不达标等问题被点名。（三湘都市报
点评：针对此次飞行检查发现的问题，省食药监局已责成株洲、长沙、邵阳市食药监局监督上述公司进行整改。公司应积*配合监管人员的调查处置，针对这次检查发现的问题，依照有关法律法规、标准规范等要求，进行彻底整改。
从主打“童年回忆”的烤红薯，到时尚美味的薯泥蛋挞，杭州富阳一家甜品店别出心裁的红薯类甜品，一经推出便聚集了不少人气，成了实打实的网红店。然而，细心的市场监管执法人员却发现了令人吃惊的一幕：商家使用的食品原材料竟是腐烂变质的红薯。*终，商家也因为自己的违法行为难逃处罚。（浙江新闻客户端
点评：该商店出售腐烂烤红薯的行为，涉嫌违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条**款第（十项之规定，属生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂的行为。
3、国内食品资讯热闻
近日，法国食品饮料巨头达能对外公布了2018年半年报，其中，今年上半年实现销售收入增长4%。其实，从去年开始，达能在中国市场已经出现了复苏迹象。（华夏时报
点评：在中国，市场需求不断推动，达能成功拓展了超高端产品类别业务，并在所有官方销售渠道业务上不断取得增长和更多市场份额，这些都推动了中国市场销量与销售额的均衡增长。
由我国主导的《玉米规格》（ISO 19942:2018和《谷物及制品中赭曲霉毒素A含量的测定—免疫亲和柱净化高效液相色谱法》（ISO 15141:2018两项国际标准，经国际标准化组织（ISO批准，于2018年7月正式出版。（国家粮食和物资储备局
点评：《玉米 规格》（ISO 19942标准是粮食领域重要的产品标准，规定了国际贸易中玉米的*低质量要求。该标准在充分考虑进口国和出口国利益的基础上，统一了玉米质量指标的术语定义和检测方法，并参照我国玉米标准设定了水分和杂质含量要求。
主打年轻市场的蒙牛常温“ZUO酸奶”推出已半年有余，与在抖音和微博上的火热相比，线下销售并不理想。8月1日，北京商报记者走访多家超市发现，拥有辣、咸、苦三种口味的“ZUO 酸奶”购买者寥寥。在“双千亿目标”和市场竞争下，蒙牛对“ZUO酸奶”寄予厚望，但其能否担起重任还有待市场检验。（北京商报
点评：产品创新还需要符合市场主流和发展法则，不能仅靠“猎奇”来炒作概念。
今年1月16日有市民张强（化名投诉称，他在“北山园”淘宝店上购买的日本进口宇治抹茶粉100克“祝白”产品无中文标签，口味也跟朋友从日本带回的不同，疑似假冒日本食品。据悉，商家为避免违约被投诉至淘宝官方，便以其员工的名义向渝欧公司购买方式，从保税区将商品先提货出来，当事人再将商品邮寄到消费者手中。这样的行为不属于代购行为，属于食品销售行为。故商家经营无中文标签的进口预包装食品的违法事实成立。（重庆晚报
点评：提醒广大消费者，在购买外国食品时，如果没有中文标识，可能存在食品安全隐患，应拨打12331进行投诉举报。市民在购买食品后，应保留好消费记录、票据和产品。
很早就开始进军奶粉领域的娃哈哈，再次发力。7月29日，北京商报记者获悉，娃哈哈发布了一款新品羊奶粉，娃哈哈董事长宗庆后亲自在电视购物节目中为新品站台。（北京商报
点评：要想在羊奶粉市场上取得成功，一方面需要专业操盘，要懂得渠道，销售母婴产品需要将渠道精细化；另一方面要有耐心，不能操之过急。在这两方面，娃哈哈都有所欠缺，想取得成功，仍会面临很多难题。
二、国际热闻
1、国际预警
据美国食品药品管理局（FDA消息，美国FDA更新进口预警措施（im port a lert，7月份美国对我国的多种出口产品实施自动扣留。（食品伙伴网
点评：提醒出口企业，要规范原料的使用，不使用农残、兽残不合格的原料，保证食品的安全性，同时要确保出口产品手续及流程的完整性，规避出口产品被扣留的风险。
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF消息，近日，英国通报我国出口花生产品不合格。（食品伙伴网
点评：提醒各出口企业，要严格按照要求对产品进行检测，保证各种安全指标符合要求，确保产品的安全性。
近日日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报我国多批次食品不合格，产品涉及新鲜杏仁、新鲜可可豆、冷冻赤贝、蚕豆等等。（食品伙伴网
点评：提醒各出口厂家要严格按照日本卫生法的要求把控好食品的安全。
据美国食品药品管理局（FDA消息，近日，美国FDA更新进口预警措施（im port a lert，对我国4家出口企业的产品实施自动扣留。（食品伙伴网
点评：提醒出口企业，要规范原料的使用，不使用农残、兽残不合格的原料，保证食品的安全性，同时要确保出口产品手续及流程的完整性，配合官方检查，规避出口产品被扣留的风险。
据加拿大食品检验局（CFIA消息，7月27日，加拿大CFIA发布召回通告称，AJ Internatio nal Trading正在召回我国产的鱼豆腐和果冻，因为这两款产品未在标签上未标注鸡蛋、芝麻和牛奶过敏原。（食品伙伴网
点评：提醒消费者，对鸡蛋、芝麻和牛奶过敏的人，请勿食用以上的产品，留意家中的产品是否在受召回之列，若发现问题产品应该立即丢弃或退回到购买商店。
据美国食品药品监督管理局（FDA消息，近日，美国FDA发布召回通报称，美国Lipari Foods, LLC自愿召回受李斯特菌污染的三明治。（食品伙伴网
点评：到目前为止，还没有关于食用这些产品的疾病报告。美国FDA建议已购买该产品的消费者不要食用，应将该产品丢弃或退回购买点。
2、国际食品
美国食品安全监管机构如今召回的食品数量已经是10年前的两倍之多。监管机构上周从各大食品杂货店的货架上撤下了乐之（Ritz饼干和瑞士卷，大约两周前召回了麦当劳的问题沙拉，上个月还召回了谷物和零食生产商家乐氏（Kellogg的问题蜂蜜麦片。美国疾病控制与预防中心（Centers for Disease Co ntrol and Prevention的数据显示，每年约有六分之一的美国人因食用受污染的食品而患病。随着召回食品数量的增加，有关美国食品安全的问题也越来越突出。（每经网
点评：食品行业日益细分的产品是食品召回事件越来越多的一个原因。这些产品的微小变化意味着它们几乎都是通过相同的供应链，因此一旦一家供应商出现问题，那么可能导致多个产品被召回。
去年底，法国乳业巨头拉克塔利斯爆出丑闻，该集团克拉翁市工厂生产的奶粉导致30余名婴幼儿受沙门氏菌感染，为法国食品安全蒙上了巨大阴影。为避免此类事件再次发生，这份报告从四大方面提出了41项措施，呼吁政府加强对食品行业的监管，避免重蹈覆辙。（人民日报
点评：不遵守行业道德和监管规范的企业就应该受到惩罚。一切有利于食品安全的措施都是好方法，政府需要认真研究，并和企业等有关方面展开讨论。
澳洲新闻网刊文称，继上个月澳大利亚因为担心李斯特菌感染而大范围召回冷冻蔬菜之后，更多冷冻蔬菜又因为可能出现这种致命感染而被召回。（中国新闻网
点评：建议消费者不要食用这种产品，并将其退回到购买的商店进行退款。李斯特菌是一种在环境中很常见的细菌，但生的食物中也能找到这种细菌，虽然大多数人食用含有细菌的这类食物不会生病，但是还是有人会感染李斯特菌症。
乌克兰国际文传电讯社7月30日消息，乌总统办公厅新闻处报，波罗申科签署 “关于有机食品生产、流通及商标的基本原则和要求”法案。（商务部
点评：该法案的实施将确保乌克兰在有机食品生产、流通方面的立法与欧盟立法的改善与协调，有助于创造透明的商业条件，减少不公平竞争，提高本国有机食品的竞争力，扩大国外销售市场。
据外媒报道，俄罗斯两个地区的又现高致病性禽流感。上周，俄罗斯联邦兽医及植物卫生监督局又向世界动物卫生组织（OIE呈报了13起高致病性禽流感。（国际畜牧网
点评：*近的禽流感病例共影响990只家禽，并且所有这些病例都是在庭院禽群中发现的。发现疫情的地区一个是塔塔尔斯坦，一个是萨拉托夫州——此二地区此前都有禽流感疫情的报道。
出门旅行只求快乐出门、平安回家，但英国一名女子娜塔莉（Natalie Rawnsley的希腊之旅竟是人生*后一游，只因一盘饭店餐厅的“半生鸡肉沙拉”，她就和家人天人永隔。（侨报纽约网
点评：娜塔莉因食物中毒而引发重症，可能是基因所致，感染专家卢卡斯（Sebastien Lucas指出，她所食用的是半生的鸡肉*有可能感染大肠杆菌，引发不适的**之内就有机会致命。
三、食品科技
马萨诸塞州洛厄尔大学的科学家们发现，定期食用不饱和脂肪酸omega-3将*大地减少压力和降低攻击性。（俄罗斯卫星通讯社
美国斯坦福大学领衔的一项新研究发现，提高一种肠道细菌的水平，也许能帮助防治由沙门氏菌感染引起的食物中毒。（新华网
澳大利亚一项研究显示，和哺乳期对酒精保持克制的女子相比，如果女性在哺乳期饮酒，则其孩子更容易有认知障碍。（环球网
有一些民间偏方声称生吃蜈蚣能治病，但中国研究人员30日警告说，生吃蜈蚣不但治不了病，反而可能引发脑膜炎。（新华网
