本次突出源头管控。排查“五毛食品”食品生产企业是否备案、生产条件是否符合法律法规及食品安全标准规定，严格控制产品中的微生物污染以及高油高糖高盐等问题，严格使用食品添加剂，严格产品出厂检验，严格规范产品标签标识。
加强流通监管。严查校园及周边食品经营者的主体资格和进货查验等制度落实情况，重点检查是否存在购进过期变质、标签标识不规范食品等情况，严查“五毛食品”主要供货来源的食品批发市场、食品批发企业监管，做到食品来源可追溯。
强化核查处置。抽检“五毛食品”100批次，抽检结果及时录入国家食品安全抽检监测信息系统；对抽检发现的不合格样品，采取封存库存、停止生产销售、召回不合格食品、销毁等措施，并严厉查处生产经营不符合食品安全标准食品、“两超一非”食品等违法行为，坚决取缔无证生产“五毛食品”的“黑窝点”“黑作坊”，切断非法生产经营食品的利益链条。
