此次专项行动，该区食安办制定了工作计划，根据部门职责和日常监督情况，各镇街和区农业局、水利局、市场监管局等单位迅速行动，印发宣传资料，加大检查、宣传力度，并要求各涉及食品添加剂的经营主体自查自纠并作出公开承诺。该区市场监管局还安排食品添加剂专项抽检，选择消费集中的商场超市、农贸市场、批发市场等经营场所，重点抽检米、面、油、肉、蛋、奶等与群众日常生活息息相关的重点品种。
对于在专项整治中发现的食品非法添加和滥用食品添加剂的行为，各监管部门将依法依规严肃处罚；对发现在食品中添加有毒有害物质的违法行为，一经查实，将移交公安部门追究当事人的刑事责任。截至目前，各监管单位共检查经营主体430余户。
