此次检查对象，包括各类学校食堂（包括普通高校、中小学、托幼机构、学生集体用餐配送单位。对城乡结合部及农村学校、餐饮服务食品安全监督量化等级较低、上年度被监管部门行政处罚过、上年度发生过食物中毒等四类情况的学校食堂，将列为“春季体检”的重点对象，以发现问题为导向，以解决问题为根本，提高“春季体检”针对性和实效性，消除食品安全隐患，提升食堂食品安全管理水平。
根据池州市食品药品监管局文件要求，各县区、管委会食药监管部门要督促辖区内学校落实食堂食品安全主体责任，对照《餐饮服务食品安全操作规范》，全面开展学校食堂食品安全自查自纠。同时要对直接监管的各类学校食堂要开展拉网式检查，全部检查到位，并将餐饮服务食品安全监督量化分级管理贯彻始终。对在检查中发现问题较多的学校食堂，将采取有效措施，通报当地教育行政主管部门，并约谈学校负责人，责令限期整改到位；对整改仍不达要求的学校食堂坚决予以关停，发现违法违规行为的将依法进行处理。
