食安处此次抽验包含17件粿类、23件面龟寿桃、24件萝卜糕、28件未调味豆干、20件面肠素肚与30件润饼皮等共142件；两件违规产品为清水区「好巧利包子店」自制的面龟，检出防腐剂去水醋酸0.17g/kg，违反不得检出的规定；业者表示，这批成品约制作250个，当日贩售对象为散客已完全售完。全案依违反食安法第18条规定，将依规裁罚3万元以上300万元以下罚锾。
另外，在豆干部分，则是在西屯区台糖量贩店抽验的大黑干，检出防腐剂苯甲酸0.72g/kg，超过限量0.6g/kg的标准，食安处除立即通知贩售场所产品下架、不得贩售，并已将全案移至台南市政府卫生局进行后续办理。
