据了解，为科学确定食品安全监督抽检行业、品种、批次等，确保抽检具有靶向性，海东市市场监管局由专人负责收集国家食药总局、各省区市食药监管局抽检公布资料，尤其是不合格食品资料，归类统计全市销售数量较大食品和群众关注度较高的涉嫌问题食品，在此基础上，结合海东实际制定年度食品安全抽检计划，并逐月制定月抽检计划，按照“年计划、月实施、周公示”的要求，按计划开展抽检检验工作。严格按照《食品安全抽样检验管理办法》《国家食品安全监督抽检实施细则》有关规定要求，由市、县（区执法监管人员、承检单位抽样人员共同完成食品抽样工作。承检单位抽样清单和执法检查现场记录记载被抽样单位名称、样品品种、数量、价格、进货发票、抽检基数等详细情况，做到正向可追踪，逆向可溯源。
同时，海东市市场监管局针对生产加工过程中非法添加、超限量、超范围使用食品添加剂、重金属、微生物超标、食用农产品农药残留超标等突出问题，科学确定食品经营各环节抽检比例。先后对辖区内6家食品生产企业、33家食品销售经营户、30家餐饮单位（学校食堂、4家小作坊生产加工销售的10类、51品种、495批次食品进行了抽样检验，检出不合格食品及食用农产品13批次，餐饮具3批次。对抽检中发现的不合格产品，按照有关法律法规的规定，对相关产品采取封存、下架、召回处理，并对不合格食品的生产经营者进一步调查处理，查明不合格产品的批次、数量和原因，掌握问题产品的去向和库存，制定具体整改措施，减少问题食品危害。
据悉，海东市市场监管局对抽检结果通过市、县（区市场监管政务网站信息平台公示，让公众及时了解食品抽检检验信息，提高自我防范意识。市、县（区食品安全监督抽检工作已步入程序化、规范化，已成为食品安全监管的有效抓手。
