创建食品安全示范城市和示范县是国务院食品安全委员会在全国部署开展的一项食品安全综合治理工程，是推动地方党委和政府落实食品安全属地管理责任、提升综合治理能力和保障水平的重要载体和抓手。
此次纳入第二批山西省食品安全示范县（市区创建的县市区有：太原小店区、迎泽区、万柏林区；大同城区、南郊区、阳高县；朔州怀仁县；忻州岢岚县、五台县；吕梁汾阳市、岚县、离石区；晋中榆次区、平遥县；阳泉平定县、城区、矿区、郊区；长治城区、长治县；晋城高平市、沁水县；临汾侯马市、古县、大宁县；运城永济市、临猗县、垣曲县、芮城县、河津市、万荣县、夏县、新绛县。
