执法人员对街区内卫生状况较差的小餐饮店、占道经营餐饮摊档开展重点整治等,专门组织执法人员进行夜间检查,严厉查处生产经营“五无食品”和过期食品违法违规行为,要求食品经营主体“持证经营、安全承诺、索证所票、原料公示、经营场所清洁”,引导其入室经营、合法经营,切实提高食品安全意识,消除“小餐饮、小食品店”脏、乱、差及食品安全隐患,逐步提升“小餐饮、小食品店”食品安全整体水平。
同时,该局进一步完善信息通报、定期巡查、联合巡查、联合执法等一系列长效监管机制,真正落实“部门业务指导、乡镇具体负责、村居属地管理、业主责任落实、社会共同参与”的餐饮食品安全管理机制,促进小餐饮、小食品店行业健康、长远、转型发展。