昨日,记者探访城区 海鲜销售市场了解到,随着气温的升高,从5月份开始,城区市场上的 海产品多见 养殖和 冷冻海鲜。 休渔期间,相较于冰 冻鱼类海鲜,城区市场上养殖 贝类海鲜的 价格十分亲民。而养殖和冷冻海鲜的大量上市,使得休渔期间城区市民餐桌并不“缺鲜”。
休渔期,养殖海鲜唱主角
昨日上午,记者在城区解放农贸市场的海鲜销售区看到,在售的海产品除了贝类、虾类之外,主要是带鱼、鲳鱼、鲅鱼等冷冻鱼。“现在正是贝类海鲜肥美的季节,像花蛤、扇贝、蛏子等都又鲜又肥,多数都是沿海地区养殖的。”据一位海鲜销售商介绍,由于正在休渔期,海鲜摊位上的海产品主要以贝类为主,相较于冰冻鱼类海鲜和虾类海鲜,贝类海鲜的价格十分亲民。“现在的海鲜产品十箱中有八箱是养殖海鲜,除了从我省沿海城市进货外,还有一些是从南方沿海省份进货。”该销售商说道。“黄花鱼22元/斤、对虾35元/斤、鲳鱼25元/斤……这些市民常吃的海产品的价格基本与去年同期持平。”据城区秦庄农贸市场某海鲜店周老板介绍,相对于冬季来说,夏季海鲜价格稍低,吃海鲜的市民较多,日销售量比冬季高出50%左右。周老板表示,在夏季海鲜的日常销售中,除了虾产品外,销量较大的带鱼、鲅鱼、黄花鱼都主要以冷冻为主。
记者了解到,虽然我省沿海海域进入休渔期已经很长时间了,但城区市场上的海货一点不缺。大量贝壳类、养殖类海鲜上市唱主角,包括各类养殖大虾及扇贝、蛏子等,价格相对也不贵,让喜欢吃海鲜的市民大饱口福。“6月份以来,多数海鲜的价格都出现了不同程度的下跌,就算是处于休渔期,市民餐桌上也少不了优惠鲜美的海鲜。”秦庄农贸市场一位海鲜销售商笑着说道。
记者在探访城区海鲜市场的过程中了解到,冷冻海产品的价格与休渔期前相比,带鱼、鲅鱼、鲳鱼等海鲜鱼的价格基本没有太大变化。35元/斤的对虾和去年同期相比,价格基本持平,唯独基围虾的价格在*近两个月的时间里出现了猛跌。“在5月初的时候,基围虾卖到180元/斤,随后价格开始出现下跌,到5月底时价格跌至每斤110元左右。”据海鲜销售商王老板介绍,现在基围虾已经跌到了45元/斤,已经接近基围虾一年中的*低价格,预计还有小幅下跌空间,“按照现在价格下跌的趋势,下周基围虾很可能跌到每斤40元左右,一些个头小的基围虾有可能会跌破40元。
此外,王老板对记者说,目前除了基围虾降价幅度较大之外,几乎所有的贝类海鲜价格都出现下跌。虽然当前处于休渔期,但由于批发商提前充足备货,加上冷冻及人工养殖鱼类的补充,海鲜的可选择性依然很大,城区海鲜的销售价格也不会产生很大的波动。