中山全力保障供港食品农产品安全

百检网 2021-11-15
   广东省中山市是内地 供港食品、 农产品的主要基地之一。其中, 活鱼 出口占到了香港4成的市场份额。记者26日从中山 出入境 检验检疫局了解到,自香港回归以来,中山供港食品农产品已连续20年保持顺畅、足量供应,未发生重大 食品安全事故。
 
  据统计,20年来,中山累计供港食品、农产品15万批次,水产品48万多吨,蔬菜3.3万吨,活猪25.7万头,活禽5000多万只,各类深加工食品21.5万吨。中山出入境检验检疫局通过创新监管模式,全力保障食品农产品安全、足量、顺畅供应香港。
 
  中山对供港食品农产品实施从田间到餐桌的全流程监管,所有供港水产养殖场的鱼苗、饲料均来自备案场,为强化食品安全检测力度,该局帮助辖区内龙头企业运用国际实验室管理体系建设检测实验室,提高自检自控能力。另一方面,该局争取多方投入,近5年来累计投入2000多万元开展检测技术研发,购置先进检测设备,提高了有毒有害物质残留监控水平和检测能力。
 
  同时,该局还加强了供港冰鲜禽肉的出口前检疫和养殖场监测,加大禽流感免疫防疫等防控力度,及时发现和杜绝药物残留安全隐患。该局每年抽查风险监控样品800多个,检测项目8000多项,涵盖兽药残留、微生物、重金属超标、动物疫病等方面。
 
  中山是全国*大的供港澳水产品淡水养殖基地,现有供港澳水产品养殖基地45个,养殖面积超过3万亩。这些基地每天出口量超过100吨,确保了香港市场对淡水鱼的消费需求。在检验检疫部门的全力推动下,中山市供港澳水产品质量安全示范区成为内地**个供港澳食品农产品质量安全示范区。示范区运作4年来,活鱼出口量每年保持两位数的增长。“每批活鱼出口前,我们提前一周抽样检验,同时出口运输全程实施封签管理,避免交叉感染。”中山出入境检验检疫局动植物检疫安全监管科负责人黄裕源表示。
 
  在中山食品水产进出口集团有限公司铺锦养殖场,记者看到,基地内,实验室、远程视频监控系统和鱼塘水质实时监测系统一应俱全。作为中山*大的出口淡水鱼供应商,该基地采用多鱼种套养的养殖模式,年产宝平鱼近4000吨,绝大部分供应港澳市场,以稳定的质量和产量持续为香港同胞提供淡水鱼需求。通过借鉴供港澳农产品生产管理模式,目前,中山已有包括铺锦养殖场在内的8个基地成为广东首批农产品出口示范基地。据该养殖场技术主管欧志明表示,养殖场出香港的鱼,可以保持至少30小时的鲜活度,每天凌晨4点开始捕捞,中午装船,下午就可以到达香港码头,可以赶上当地的晚市。
 
  为保障鲜活农产品快速通关,检验检疫部门出台了多项便利化通关措施。中山出入境检验检疫局局长吴春景表示,目前、中山水生动物及水产品、活禽通关时间比之前缩短了30%。
 
  今年1—6月,中山供港食品农产品5826批次。其中,鲜活水生动物及水产品21378吨,蔬菜2469吨,鸡10万只,各类深加工食品10808吨。(完

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