此次专项整治将对全市录入《福建省食品安全监管与社会共治系统》的所有保健食品生产企业和955家保健食品经营企业进行监督检查。重点打击不按照批准内容生产、掺杂掺假、违规委（受托等非法生产行为；经营或网络销售假冒伪劣不合格产品，以会议和讲座等形式违法销售等非法经营行为；违法添加药物等非法添加行为；在保健食品标签、说明书、广告中夸大功能范围、宣称疾病预防和治疗功能、未经审查擅自发布保健食品广告等非法宣传行为。
在此次专项行动中将坚持“四个一律”，严厉查处违法生产经营保健食品的行为。对存在安全隐患的产品，一律封存、下架、责令企业召回并监督销毁；对存在违法违规行为的企业，一律曝光企业及其生产销售产品名单；情节严重的，一律责令停产停业，直至吊销相关许可证；涉及犯罪的，一律移送公安机关处理。
下一步，市食药监局还将启动联动机制，实行市县同步联动、同时发力，实行“边检查边打击、边检查边公示、边检查边处置”等措施，持续保持高压整治态势，进而规范保健食品市场秩序，保障产品质量安全。
