长沙岳麓区小餐饮、小作坊、网络订餐和农村集体聚餐专项整治活动成效明显

百检网 2021-11-15
    据长沙市 食品药品监督管理局消息 2017年3月20日至5月20日,岳麓区开展 专项整治行动,集中规范 小餐饮、 小作坊、网络订餐和农村集体聚餐经营行为,取得了明显成效。
 
    压实整治责任。根据专项整治要求,区食安委制定实施方案,召开1次动员部署会和3次工作推进会,细化明确了各区直部门、街道(镇的责任。区食药监局班子成员分别联点相关街道(镇,组织召开动员部署会,加强工作调度。期间,全区共召开各类部署会、调度会、推进会32场次,组织专题业务培训23场次,确保了责任上肩、全员参与、全面覆盖。
 
    全面普查建档。区食安委办牵头,整合街道(镇、社区(村的力量,共出动执法人员781人次,对全区的56家小作坊、2701家小餐饮、1047家入网餐饮、102支乡村厨师队伍进行拉网式排查,****建立台账档案,为严格监管、治理规范打下坚实基础。
 
    严格监管执法。逐户规范经营,对278个经营不规范的商户当场下达责令整改意见书,并跟踪指导、督促他们限期抓好问题整改,直至整改完成。重拳打击违法行为,对无证经营、拒不整改、存在严重食品安全隐患的商户,以零容忍的态度坚决查处。共取缔违法经营小餐饮32家、入网餐饮14家、黑作坊18家,有力震慑了违法经营。
 
    建立长效机制。区食安委办统一制定《社区(村“四品一械”信息台账汇编》、印发《食安协管员现场巡查记录表》、《社区(村现场巡查信息台账》、《食品安全现场巡查突出问题及重大隐患执法查处建议书》,组织社区(村食安协管员每季度对本辖区开展一次全覆盖巡查,每季度更新完善一次“四品一械”本底台账,对发现的一般问题和隐患,现场督促指导门店进行自查自纠;对突出问题和重大隐患,汇总报告街道(镇食安委办,及时协调安排职能部门进行执法查处,确保做到不间断、无死角的动态监管。

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