本报讯 为节约成本，普陀一作坊老板，在没有 食品安全许可证的情况下，违法 生产加工醉蟹钳。日前，该老板被区人民检察院以涉嫌生产不符合安全 标准的 食品罪依法提起公诉。
去年**，市市场监督管理局收到一封举报信，称普陀有黑作坊在违法生产醉蟹钳，并提供了一组暗访照片。照片中，破旧厂房里，地上脏水横流，塑料桶里装着黑漆漆的液体，几个生产女工连*基本的手套都没佩戴，作为原料的蟹钳则被成筐成筐地堆在地上，现场一片狼藉。
收到消息后，普陀相关部门随即展开调查，找到这家黑作坊。记者了解到，这家黑作坊位于普陀某个小冷库内。工作人员当场查封了冷库内各类库存成品4000余箱。经检测，该批醉蟹钳菌落总数和大肠菌群数严重超标，为不符合食品安全标准食品。而冷库租赁人白某被带走调查。
经审讯，犯罪嫌疑人白某交代，2016年初，他见市场上醉蟹钳生意火爆，遂产生了加工醉蟹钳销售牟利的想法，但委托正规厂家生产成本太高，他便动了歪脑筋。当年6月初，白某以个人名义租用普陀某地一小冷库，在未取得食品安全许可证的情况下，召集连健康证都不具备的工人，违法生产加工醉蟹钳，成品后速冻于冷库以待销售。没想到尚未销售，便被查封。
“犯罪嫌疑人白某以牟利为目的，组织人员生产不符合安全标准的醉蟹钳，其中菌落总数和大肠菌群数严重超标，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，且生产金额达57万元，情节严重，其行为已触犯《中华人民共和国刑法》**百四十三条之规定，应当以生产不符合安全标准的食品罪追究其刑事责任，其法定刑为三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。”区人民检察官、本案承办人冯洋说。
检察官提醒，食品安全无小事，大家在购买食品时，一定要到正规场所购买质检合格的放心食品。食品生产厂家定要引以为戒，莫因贪图小利铤而走险，将自己送入犯罪深渊。
